Chiagrød med kollagen

Opskrift på Chiagrød med Kollagen, Green Goddess og Blåbærkompot

Ingredienser til chiagrød (1 portion):

    •    2 dl havremælk

    •    2 spsk chiafrø

    •    1 tsk kollagenpulver

    •    1 tsk Green Goddess pulver (neutral smag)

    •    1 tsk Syliflor med vaniljesmag

Fremgangsmåde:

    1.    Hæld havremælken i en skål eller glas med låg.

    2.    Tilsæt chiafrø, kollagenpulver, Green Goddess pulver og Syliflor.

    3.    Pisk eller rør ingredienserne godt sammen, så chiafrøene ikke klumper.

    4.    Lad blandingen stå i 5-10 minutter, og rør igen for at sikre, at chiafrøene er jævnt fordelt.

    5.    Dæk skålen til, og sæt den på køl natten over, eller mindst i 4 timer, så grøden kan sætte sig.

Blåbærkompot:

    •    1 dl blåbær (friske eller frosne, gerne lidt modne)

    •    1-2 spsk ahornsirup (juster efter smag)

    •    2 spsk vand

Fremgangsmåde:

    1.    Kom blåbær, ahornsirup og vand i en lille gryde.

    2.    Bring det i kog ved middel varme, og lad det simre i 5-10 minutter, til blåbærrene brister, og kompotten bliver let tyk.

    3.    Hæld kompotten i en skål eller glas, og lad den køle af, inden du sætter den på køl.

Servering:

    1.    Tag chiagrøden ud af køleskabet og rør den igennem.

    2.    Top grøden med blåbærkompot.

    3.    Pynt eventuelt med ekstra toppings som granola, frisk frugt, nødder, kokosflager eller lidt ekstra ahornsirup.

En simpel, sund og lækker morgenmad, der kan tilpasses med dine yndlingstoppings!